Potrebujeme:
krajce chleba alebo rožky prekrojené na polovicu
olej
strúčiky cesnaku
soľ
VERZIA 1:
1. Na panvici rozpálime olej, opečieme rýchlo hrianky z jednej alebo z oboch strán a rýchlo potrieme cesnakom, jemne posolíme a podávame horúce.
VERZIA 2:
1. Na panvici rozpálime olej, opečieme hrianky a posypeme sušeným cesnakom. Jemne posolíme. Hneď podávame.
VERZIA 3:
1. Krajce rozložíme na plech, pokvapkáme olejom a jemne posolíme a dáme zapiecť do rúry - na gril alebo z vrchu pečenie, kým nie zapečené do zlatistochrumkava. Vyberieme a potrieme cesnakom alebo posypeme sušeným cesnakom.
Podávame s ideálne paradajkami. (alebo s kečupom)
Hrianky na spôsob bruscety (Taliansko):
Vrstvíme na tanieri: Dolu opečená hrianka, na to potrieme cesnakom, na to nakrájané paradajky a podávame. Ideálne dozdobíme bazalkou.