Potrebujeme:
1 lístkové cesto
Na plnku:
5 ks jabĺk
2 ks vanilkový cukor
na špičku kávovej lyžičky škorice
pol šálky kryštálového cukru
strúhanku
(plnku môžeme vylepšiť: posekanými orechami, sušenými hrozienkami, tvarohom, makom. Len vysypeme za hrsť do plnky. )
Postup:
1. Na pomúčenej doske vyvaľkáme lístkové cesto.
2. Do misky ostrúhame jablká na strúhadle na najhrubšie, potom vysypeme 2 ks vanilkový cukor, štipku škorice a pol šálky kryštálového cukru. Ak máme "vylepšenie" ako posekané orechy, tvaroh, sušené hrozienka, mak, tak pridáme.
3. Dobre zamiešame, najlepšie rukou.
4. Ak je v plnke moc šťavy, tak pridáme trochu strúhanky, aby sa nám šťava vsiakla a nevytiekla z rolády.
5. Plnku vysypeme na cesto a dobre rozotrieme na celé cesto.
6. Zrolujeme jemne do rolády, konce zaistíme.
7. Prichystáme si plech na pečenie aj s papierom.
8. Prenesieme na plech roládu a zvrchu poprepichujeme jemne špáradlom alebo vidličkou, aby nepopraskala.
9. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov Celzia asi 30 minút, ale skúšame, či je dobre upečená.
10. Keď je upečená môžeme jemne posypať práškovým cukrom: práškový cukor vysypeme na sitko na čaj a jemne posypeme na roládu.