Potrebujeme:
1/2 litra mlieko
2 vajcia
1/2 šálky práškový cukor
na konček kávovej lyžičky škorice
vanilkový cukor
olej
hladká múka
Postup:
1. Do väčšej nádoby dáme mlieko, vanilku, škoricu, cukor, vajcia a pridávame hladkú múku, aby cesto bolo tak polotekuté, akurát na palacinky. Pridáme polievkovú lyžicu oleja do cesta, aby sa nepripaľovalo. Vymiešame.
Ak je cesto moc husté - pridaj mlieko, ak je riedke - pridaj múku.
2. Na panvici rozohrejeme olej a vylejeme jednu naberačku cesta. Obraciame a na tanieri plníme džemom, čokoládou, ovocím a môžeme dozdobiť šľahačkou a grankom.
Pozor:
- ak sa cesto pripaľuje - tak sa karamelizuje cukor, zníž teplotu na sporáku alebo druhýkrát dáš menej cukru
- ak sa trhá, môže byť málo múky - je riedke, alebo pridaj vajcia, aby sa cesto spojilo